Подорожает хлеб: из-за роста цены на зерно и затраты на карантинные мероприятия

До конца 2020 года хлеб и хлебобулочные изделия могут подорожать на 10 — 15%, прогнозирует Всеукраинская ассоциация пекарей (ВАП).

К подорожанию хлеба приведет рост стоимости пшеницы и продуктов её переработки, повышение цен на сахар, подсолнечное масло и других ингредиентов для производства хлеба и хлебобулочных изделий. С начала 2020 года стоимость пшеницы (50% себестоимости хлеба) выросла на 40%. Только за сентябрь 2020 года её стоимость поднялась на 25%.

Помимо этого, на стоимость хлеба влияет девальвация национальной валюты на 19,3% и расходы компаний на меры предосторожности, связанные с COVID-19.

thepage.ua