У школах та дитсадках Херсонщини мають зменшити кількість хліба на дітей

1 січня 2022 року завершився перехідний період з оновлення системи закупівель та освоєння нових технологій шкільного харчування, повідомляє ГУ Держпродспоживслужби в Херсонській області.

Мовляв, це ініційовано першою леді України Оленою Зеленською.

Оновлене меню для шкільних їдалень включає в себе 160 страв. У ньому обмежено кількість солі та цукру, жирів рослинного й тваринного походження та субпродуктів. Натомість збільшено кількість споживання молока та кисломолочних продуктів, м’яса, риби, свіжих овочів і фруктів, говориться в повідомленні херсонської споживслужби.

Але судячи з грамів продукту на дитину, виходить, що зокрема м’яса та риби навпаки даватимуть менше. Також дітям взагалі урізають солодощі, адже оті грами цукру, що вказані, то й так міститимуть овочі, хліб тощо. Тобто ніякого печива. Хліба й того даватимуть менше.

Ось дивіться: всі шкільні заклади з 1 січня 2022 року зобов’язані:

  • зменшити кількість цукру у 2-2,5 рази – до 7,5 г на один прийом їжі;
  • збільшити кількість фруктів до 100 г на один прийом їжі;
  • зменшити кількість хліба на 1 прийом їжі з 60-80 г до 30-50 г;
  • збільшити кількість м’яса птиці так, щоб протягом п’ятиденного робочого тижня при одноразовому харчуванні забезпечити дві порції м’яса по 70 г, 100 г або 120 г кожна, залежно від віку дітей;
  • збільшити кількість молочних продуктів при формуванні меню.